杏鲍菇

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杏鲍菇蒸鸡,口感嫩香甜可口美食天下 [复制链接]

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杏鲍菇蒸鸡

By梦桃缘

杏鲍菇切碎,结合调过酱香味的鸡一起蒸,而杏鲍菇吸收鸡的香汁,口感嫩香甜可口。

原料:土鸡、海天黄豆酱、酱油、料酒、淀粉、大蒜、姜、杏鲍菇、盐、胡椒粉。

做法步骤:

第1步、准备好一颗杏鲍菇,并将半只鸡洗净剁成小块。

第2步、杏鲍菇切成细条,姜蒜切碎。

第3步、将鸡块装盆里,加入姜蒜、一匙海天黄豆酱,两匙淀粉、一匙料酒,一匙酱油,少许盐和胡椒粉。

第4步、抓均拌透。

第5步、取个大点的盘子,将切好的杏鲍菇铺入盘中摊平。

第6步、再放入调好酱香料的鸡块摊平。

第7步、上锅入适量水烧开,放入鸡块。

第8步、盖上锅盖,用大火隔水蒸20分钟即可出锅。

第9步、成品。

来自美食天下梦桃缘的作品。

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