杏鲍菇

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本周菜谱晚餐时间调整,不点开没得吃 [复制链接]

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亲爱的小伙伴们,新的一周开始了,本周菜单倾情奉上。

另外通知大家,从今天开始,食堂晚餐时间调整为17:00—17:45

现在很多人都说自己是吃货,官微君告诉你光吃不做假把式,所以从本周开始,每次菜单附赠大家一道家常菜的做法。

你想知道哪道菜的做法呢?赶快在后台留言吧~

本次的菜是:番茄炒蛋

西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的第一道菜,从小到大,这道菜已经做了无数遍了吧,可能每个人的做法都有点不同,有人放糖有人不放,有人剥皮有人不剥等等,不管怎么样,做出自己喜欢吃的口味就好。

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把西红柿和鸡蛋清洗干净

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西红柿去掉蒂部,切成块

3

鸡蛋加点盐打散

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锅里放油,油热后倒入鸡蛋液

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炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用

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锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒

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西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。(也不要太碎啰,至少要能看到西红柿肉)

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放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火。(鸡蛋打散时放过盐了)

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完成,装盘

PS:炒这个菜,最好不要加水,西红柿的水分做出的汤汁才是原汁原味,火大了水分蒸发的太快,要小火慢慢熬出汁水来。

餐项

时间

早餐

中餐

晚餐

周一

10.12

白米粥,小米粥,肉包,榨菜包,馒头

干豆角蒸排骨,农家小炒肉,清炒黄瓜,芽白,玉米龙骨汤

豆豉辣椒蒸抱盐鱼,油淋红辣椒,西红柿炒鸡蛋,时蔬,金针菇肉丝汤

周二

10.13

红豆粥,绿豆粥,肉包,馒头,玉米

芋头烧牛腩,交脆肉丝,肉泥蒸鸡蛋,上海青,萝卜炖筒子骨汤

红油子鸭,红萝卜炒肉,茄子炒豆角,时蔬,酸菜猪血汤

周三

10.14

黑米粥,绿豆粥,肉包,馒头,红薯

黄豆烧猪脚,青椒回锅肉,红枣煮南瓜,包菜,香菇土鸡汤

脆黄瓜皮炒肉,老干妈蒸排骨,韭菜莴笋丝,时蔬,西红柿鸡蛋汤

周四

10.15

绿豆粥,白米粥,肉包,馒头,炒粉

梅干菜蒸肉,芹菜炒肚丝,青椒豆角米,大白菜,海带龙骨汤

酸辣鸡杂,油豆腐烧肉,青椒藕片,时蔬,木耳肉片汤

周五

10.16

红豆粥,,小米粥,肉包,馒头,蛋糕

豆笋红烧肉,青椒炒子鸡,酸豆角肉泥,莴笋尖,黄豆老鸭汤

韭菜花炒耳尖,花菜炒肉,青椒土豆丝,时蔬,凤尾菌汤

周六

10.17

绿豆粥,肉包,馒头,煎鸡蛋

洋葱炒肉片,青椒炒猪舌,韭黄炒鸡蛋,小白菜,冬瓜龙骨汤

尖椒炒腊肉,川豆肉泥,莴笋片炒肉,时蔬,鲜香菇肉片汤

周日

10.18

面条,米粉,肉包,豆沙馒头,榨菜包

卤牛肉下锅,杏鲍菇炒肉,小炒刀豆丝,芽白秧子,酸菜肉泥汤

红炜鸡翅,长豆角肉丝,茄子烧肉,时蔬,紫菜鸡蛋汤

编辑/Tirina

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