杏鲍菇

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素食菜谱秘卤杏鲍菇 [复制链接]

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▲为生活注入更多美好能量

来源

慈济慈善事业基金会

每日蔬食·秘卤杏鲍菇

食谱提供者/摄影者:程俊梅

材料

杏鲍菇5斤、沙拉素酱一包

卤汁:甘草5片、*芪10克、八角3个

桂皮15克、海天卤水一瓶半、冰糖20克

酱油和盐适量、油一小碗、水3瓶

做法步骤

1

将卤汁大火烧开后,放入杏鲍菇,小火焖烧1小时(过程中需不时翻动杏鲍菇)。

2

关火静置汤汁浸泡2小时后取出,切片摆盘淋上沙拉素酱即可。

杏鲍菇具有降胆固醇、降血脂、促进消化、改善肠胃功能、美容养颜等功效,还能提高机体免疫力,防止肝硬化、心血管等,各种人群都非常适宜~

-END-

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