杏鲍菇

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杏鲍菇新吃法,寒冷的冬天来一锅,家人上桌 [复制链接]

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嗨喽,大家好!欢迎来到味滋味家常菜厨房,每天都会推出几道简单美味的家常菜。今天我们来用杏鲍菇做道美食,方法简单易学,冬天来一锅,全身都可以暖和暖和,接下来我们来看下具体的制作方法:

首先准备好2-3个杏鲍菇清洗干净改刀切片,洋葱切成片装在锅仔中;

杏鲍菇切片

青红辣椒清洗干净切成圈,大蒜拍碎切成蒜末;

配料切好

适量五花肉洗净去皮,切成薄片;

五花肉切片

起锅烧油,待油温烧至六成热时,下入杏鲍菇,将杏鲍菇的水分炸干,炸至表皮微黄即可(这样吃起来口感更香),炸至2-3分钟后捞出控油,留少许底油,下入肉片炒出油,加入蒜末爆香,放入适量辣椒酱炒出红油,加入适量蚝油炒出香味,把青红辣椒下锅翻炒,下入炸好的杏鲍菇翻炒1-2分钟,就开始调味,蒸鱼豉油、辣椒露、鸡精适量,烧许白糖提鲜,大火翻炒1分钟左右,出锅前加入适量的孜然粉增加香味,少许香油翻炒均匀即可,出锅装入装有洋葱的锅仔中,上桌点火即可享受美食!

干锅杏鲍菇成品

好了,这道简单易学的干锅杏鲍菇介绍到这里,如果您喜欢这道菜记得点赞收藏并转发给更多的朋友,让更多的朋友学会这道菜哦!要是您有不同的观点和建议,欢迎您在文章下方留言,大家一起来探讨

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