杏鲍菇

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炊事班每日一菜,今天做了一道家常菜肉炒 [复制链接]

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炊事班开饭啦,今天带来一道家常菜《肉炒杏鲍菇》同大家一起分享,做法非常简单,有喜欢的赶紧收藏吧!

食材:杏鲍菇克,猪五花肉克,胡萝卜80克,青辣椒1个,葱姜蒜适量。

调料:生抽,老抽,蚝油,盐,白糖,花椒,食用油。

做法:1.将杏鲍菇洗净切菱形片,胡萝卜洗净切菱形片,青辣椒洗净切小块,五花肉切薄片,葱姜蒜切末。

2.起锅烧水,水开下入杏鲍菇焯烫1分钟,捞出控净水待用。

3.起锅烧油,油热下入五花肉煸炒出油,下入葱姜蒜,8粒花椒爆香,加入胡萝卜和青辣椒翻炒几下,倒入杏鲍菇翻炒均匀。

4.加入1汤匙生抽,少许老抽,1汤匙蚝油,少许白糖,适量盐,大火翻炒均匀即可出锅。

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