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料酒,生抽,陈醋,芝麻油,小米椒,蒜末,花椒,油辣子,鸡胸肉,杏鲍菇。
鸡胸肉下锅加料酒煮熟,杏鲍菇煮熟,菌菇类一定要煮熟后食用,鸡胸肉撕成鸡丝铺在碗底。
杏鲍菇撕成丝码在鸡丝上,碗中加入生抽小米椒陈醋芝麻油油辣子拌匀。
锅中爆香蒜末和花椒,把爆香后的蒜末和花椒倒入凉拌汁中,把凉拌汁倒在鸡丝和杏鲍菇上拌匀就好了。
夏日必备的下饭凉拌菜——凉拌杏鲍菇鸡丝,超级下饭,吃完忘不了,你学会了吗?