杏鲍菇

注册

 

发新话题 回复该主题

鸡蛋不要再炒柿子了,用它搭配更香更鲜 [复制链接]

1#
北京哪家医院治疗白癜风正规 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/

鸡蛋是家常菜中比较常见的食材,它的做法简单,只要会一点厨艺的人,都可以用鸡蛋做出几道菜,如炒鸡蛋、尖椒炒鸡蛋,柿子炒鸡蛋等,这些都是最为常见的家常菜,简单快捷,三两分钟就可以出锅,但今天分享的美食是炒杏鲍菇,杏鲍菇的营养很全面,口感软嫩有嚼头,与鸡蛋一起炒更是鲜香美味,比肉都好吃。

杏鲍菇不仅味道鲜美,所含的营养也非常利于人体吸收,其中含有的寡糖是金针菇的3.5倍,是海鲜菇的2倍,寡糖有促进人体吸收营养的作用,还有着延缓衰老的作用,对眼睛也很有好处,低脂、低糖非常适合老年人吃。

平时我们非常喜欢鸡蛋炒西红柿的美味,但是再美味的菜肴经常吃也会没有胃口,所以暂时鸡蛋就不要再炒柿子了,试试这道鸡蛋炒杏鲍菇,它会给你带来更香更鲜美味道,两种食材结合后营养更加全面,鸡蛋本身营养极其丰富,杏鲍菇又能促进人体加倍吸收营养,所以鸡蛋炒杏鲍菇简直是绝配,现在就让我们学习烹饪的步骤吧。

鸡蛋炒杏鲍菇做法:

食材:杏鲍菇处理干净后改刀切丝,鸡蛋三颗打碎搅匀备用,选择大葱作为增香的配菜,将大葱从中间劈开,然后切断。调味料:油、盐、味素、十三香、海鲜酱油。先将杏鲍菇丝焯一遍水,水沸腾时下锅,10几秒后捞出,沥干剩余水分。

这时起锅放油炒鸡蛋,鸡蛋成熟后倒出备用,将炒鸡蛋中多余的油倒进锅中,将切好的葱段放进锅中爆香,然后下入焯过水的杏鲍菇丝翻炒,再次飘出香味后加盐、味素、海鲜酱油、十三香继续翻炒,为了避免鸡蛋过多吸收盐分,所以最后放入,再翻炒一遍,好吃又营养的鸡蛋炒杏鲍菇就做好了。如果在备点小葱绿作为点缀就更加完美了。经常吃炒鸡蛋的朋友,可以尝试着换换口味啊,鸡蛋同“它”一起炒,更香更鲜美,给肉都不换。

文章系作者原创,如有转载者,请标注来源,谢谢合作。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题