杏鲍菇

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下饭杏鲍菇这么做简单又下饭,比肉更好 [复制链接]

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李从悠 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/792/

爆炒杏鲍菇

杏鲍菇一根、小葱两根、红萝卜一小段

大蒜三个、味极鲜一勺、盐少许、白糖适量

1.把杏鲍菇切成菱形片。

2.葱切成段,胡萝卜切成菱形片,蒜切成片。

3.锅里倒入适量的油烧热,放入杏鲍菇煸炒。煸炒的时候刚开始会很干,炒上两分钟后杏鲍菇就会把吸进去的油再吐出来,这时候把杏鲍菇盛出。

4.用锅里的底油炒蒜片和胡萝卜片,把煸炒的杏鲍菇重新倒入锅里,加入味极鲜酱油,少许盐,少许糖,快速翻炒,最后放入葱段翻炒两下关火。

5.盛入盘中就可以吃了。

菜谱小贴士/p>

1.杏鲍菇刚开始煸的时候会把油吸进去变得很干,炒上一会儿就会把吸进去的油再吐出来,这时候杏鲍菇已把香味炒出来了。

2.味极鲜有咸味,放盐的时候注意掌握量,不确定就尝一下,放糖是为了提鲜,不用放的太多。

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